Leitão é o nome que se dá ao porco ainda jovem, que frequentemente é consumido assado na brasa ou no forno.

Considerada uma das carnes mais saudáveis da nossa alimentação, a carne suína possui teor de gordura mais baixo do que a carne de vaca, mas mantém características como o volume de proteínas, vitaminas do complexo B e ferro. Além disso, contém todos os nove aminoácidos essenciais necessários para o crescimento e a manutenção do nosso corpo.

Particularmente a carne de leitão é rica em fósforo, potássio, riboflavina, niacina, vitaminas B6 e B12 e ferro de alta biodisponibilidade.

Cortes disponíveis:

• Inteiro
• Meio (apenas nas festividades, sob consulta)